秘魯飲食大發現

來了秘魯10天，發覺秘魯人特別喜歡吃雞，不過這裡的雞比香港的大很多，可惜肥大肉鞋，完全體現出食雞冇雞味的道理！之前於Lima吃到的燒肥雞應該是外國人口味，當地人多數吃雞湯麵、醬料燘雞(賣相有點像咖哩雞)。

清雞湯麵

薯蓉雞湯

這裡的牛肉很珍貴，在Nazca吃過一碟炒Lomo (= 牛柳)伴飯，像極中式蔥爆牛肉，味道很合口味，不過肉質很鞋，用假牙者要小心！

秘魯駝羊的數目應該不比綿羊少，牧人多為取其羊毛，餐廳也有提供alpaca羊肉的菜式，老實說不好吃，肉質算是嫩滑，但味道淡而冇味。

秘魯的栗米很肥大，卻大而無當，味很淡！喜歡夾芝士同吃。

原來牛油果是南美特產，這裡的品種跟香港慣常吃到的有少許分別，口感有點像熟透了的啤梨，味道清甜多吃也不覺滯。

在Inka express的巴士上，導遊請各人吃了一款當地有名的大餅，面積比大Pizza更大，味道甜甜的還帶有肉桂香，十分好吃！

在cuzco的市場內看到有不少賣芝士的檔口，莫非是 alpaca羊奶芝士！？

cuzco市場除了有肉有菜賣，更有不少食檔，特別是果汁檔，起碼佔了兩行。以橙汁和木瓜汁最受歡迎，木瓜汁味道沒有香港的濃烈，溝上橙汁味道更佳。

喜歡飲酒的旅客，必試秘魯最受當地人歡迎的Pisco sour 雞尾酒了，酒味不算很嗆，帶了了酸味，上面撒了些肉桂粉，是個不錯的餐前開胃酒。

秘魯的中國菜頗受歡迎，美加一帶對當地中國餐館煮理的中菜稱為雜碎，到了南美，中菜館又有別的稱號叫Chifa，就是普通話『吃飯』，原來秘魯人也十分喜歡吃飯，薯仔和麵包外白飯也是主食之一，他們到中菜館就最喜歡吃炒飯，的確這裡的米飯比較鬆散，更適合用來炒飯。是夜大廚推介鹹魚炒飯！正！

身為一個中國人，天天吃西餐真的會生厭，當吃了20次西餐後，給你一頓中菜，你也會視之為人間美食！在外國的唐餐館還是點蕃茄蛋花湯最穩陣！

按秘魯偏方Coca tea 有助舒緩高山症不適，聽說可口可樂 Coca Cola 之所以叫 coca全因舊配方中也用到coca leave，不過現在已停用。味道像碌柚葉水！

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南美繽紛精華遊 - 秘魯 (Sacred Valley)

昨天沒有參加 local tour也不見得是壞事，省下來的團費已足夠我們舒適的包車遊有餘了。昨晚的行程結束後在酒店(主廣場)門前找了一台的士，就跟司機談今天包車的計劃，雖然師機不懂英語但還溝通得來，約好今天早上10時到旅館前等，從cuzco市開始玩起，尾站預算下午6時左右於 Ollantaytambo火車站結束，途經包括cuzco近郊大部份景點，還有較遠的Sacred Valley、Chinchero和Salineras鹽田都會去，全程車費才140 soles，實在很划算！

SAQSAYHUAMAN 位於最近cuzco的一座山丘上，是古時用來保護cuzco的圍牆，由上噸計的大石建成，真的很佩服古時秘魯人的建築技術哦！今日天氣真好，上到城牆頂，還可以遠眺整個cuzco。高原地帶天空總是那麼藍！秘魯旅遊局也挺醒心，懂得在各景點內放養幾頭南美駝羊，頓時亂石群中增添了不少生機！

Alpaca(短毛) 和 Llama(長毛)

跟駱駝真的很像哦

Pukapukara 意思就是紅色的堡壘。

Q'enko 只下車拍了幾張照片就走，聽說是古時印加用來拜神祭祀的地方。

Tambomachay 又是個由大石群組成的遺址，特別之處是這裡設置了有水泉，能全年提供潔淨水源，要知道食水對一個高原城市是何等珍貴。古時秘魯人已懂得引用地下水和存水的技術，不簡單！

Chinchero 離cuzco大概一個多小時車程，快下午2時了，原以為可以在這鎮解決午餐的問題，誰知的士司機說這裡沒有像樣的餐廳，果然沿路也沒有發現餐廳，或賣小吃的檔販，賣糖果汽水的也只有一檔。這裡真的很靜除了我們就沒有別的旅客，沿路來到教堂前的市集廣場，有些婦女在擺賣各式的手信雜貨，最後買了一張alpaca小毛毯 (22美金)，很喜歡！

Salineras 這個鹽田位於Maras鎮附近，的士大佬說maras不值得花時間去看，只是個普通小城，於是就直接載我們去看鹽田谷，因為鹽谷是私營的，所以需另繳門票 5 soles，鹽田都是在平原或近海的地方，山谷中的鹽田谷還是頭一次見，是岩鹽的一種帶粉紅色，很討好可惜現場賣的製成品太貴了，幾十元一樽，算吧。

離開鹽田已差不多下午4點，繼續往Urubamba的方向進發，沿路的風景梯田山谷真的非常美麗，襯著藍天白雲，實在令人讚嘆！不過說回來如此美景我們的中國也有，就在四川西藏新彊的土地上！希望今年也可來個金秋北彊就好了！

大約半小時車程來到了Urubamba，確實是個很普通的落後小城，沒甚麼看頭，隨便找了家餐廳吃飽就走，再開半小時終於來到是日尾站Ollantaytambo，想不到竟然是個蚊型小社區，這裡只有幾條街，街兩旁大部份都是小旅館、餐廳或手信店，這裡可說是個旅遊集散地，上machu picchu的旅客無論打算步行4天的還是坐火車上的，9成人都會途經此地，我們當然是後者，要我遠足4天嗎？開玩笑！

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南美繽紛精華遊 - 秘魯 (Nazca 納斯卡)

從Lima到Nazca 只有陸路可選車程大概8-9小時，為求心安出發前已預先從長途巴士網站訂好了車票(Cruz Del Sur ~USD 24)，乘車當日憑電子車票到站兌換成車票就可以了，行李重量是有限制的，總的來說團友中有20Kg的也不須另付費。這家長巴公司聽聞聲譽不錯，主要是做外國旅客生意，價錢是比較貴但無論車和服務都是很好，但不知何解秘魯的長途巴士中途一律不停站，直踩到目的地，餓嗎？包了一個飯盒(當天是雞飯)，渴嗎？茶水汽水都有，至於大小二事請於車上解決，那師機大佬的大小二事又如何處理呢？實在摸不著頭腦！
還有更摸不著頭腦的事，因為我們千山萬水的要來Nazca，就是為了那些奇怪的線條，聽聞是遠古秘魯人的傑作，也有說是外星人做的，就是沒有確實的答案。要觀看這些神秘線條絕對不便宜，經入住旅館屬下旅行社的安排，一位 Overflight tour 就盛惠USD 115了，下午沒事做再加USD 20包專車遊 Cemetery Chauchilla。這家Pirwa Backpackers Hostels Nazca lines 服務不錯，還提供早餐和車站接送，不另收費，旅館收費也不貴才USD 25/晚，有熱水兼且地方又很雅致，民叔也很風趣隨和，值得推介。

聽聞坐小型飛機前盡可能不要吃喝，可避免坐飛機時不適嘔吐，所以特別要求民叔必須幫我們安排好翌日早上10時前的班次，從市中心開車到Nazca小型飛機場大概15分鐘車程，下車後一切由民叔安排，出示了護照和交過稅項，先看一節錄影片段，片段內容都是東拉西扯的，提及納斯卡線的部份很少，我想目的只是拖延時間，因為排隊等上機的人也有幾十，每機平均只能載4-20人，看完一架接一架，也要等上一個兩個鐘吧，還好最後坐上了11點的班次，我們一行4人就包了一台小飛機，飛機雖少但也有兩位機師，這當然啦！難道要機師一邊駕駛一邊講解嗎？哈哈 早兩年就發生過一兩次意外了，以前有過坐直升機的經驗，跟這次感覺差不多，完全不覺得有甚麼危險喎。

比坐的士還要擠!

起機後大概五分鐘，從機上往下看都是乾旱的土地，灰灰黃黃的還有很多不同的線紋，沒有甚麼景觀可言。

不一會副機師大聲喊道，外星人就在我們的右下方呀！趕快拿起DC，從live view往下找找看，就是找不到，時間緊迫就隨便往下按了幾下快門(風景 mode = focus infinity)，竟然給我拍到！哈哈 果真夠迷！

(山丘左方可發現個外星人嗎?)

不消一會機師又大喊，左下就是小狗圖案了！我們幾個就像傻瓜一樣又撲到左邊狂拍，我又找不到，但拍得到！激氣！

此時機師又喊，猴子呀就在左上方！旋了幾圈頭開始有些眩暈了！

機師再喊，好大隻蜘蛛在右下角呀！這一回我改了策略，先用肉眼找到位置後再拍照，這下成功了，給我既看到又影到！接下來幾個圖案都沒有落空。不過身體已已支持不了，頭很暈很想吐，最後幾個圖案還是放棄了，隨手往下拍拍回頭再看吧！

蜘蛛

蜂鳥

看過迷一樣的納斯卡線圖，民叔載我們回旅館，民嬸已為我們準備了美味早/午餐，還好身體已恢復過來，吃吧早餐帶我們參觀 cemetery tour 的人，就來了，車子開了差不多30分鐘來到一個礦野，那裡除了沙就只是碎石，礦野中間有幾個帳篷，原來就是此行要參觀的乾屍墓穴了，感覺像上次參觀金邊萬人塚，聽聞這裡地下全都是這次墓穴，但只發掘了11個，我們看了幾個後已沒有興趣繼續，就讓他們好好安息吧，不要再發掘好了。

大概下午3:30，一天的行程已完結，回到市中心吃些東些再回旅館梳洗一下，準備今天晚上坐夜車到Cuzco。

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