2014年1月31日星期五

柬柬單單喜迎春 - 金邊 Phnom Penh II

大年初一的第一站是百無禁忌的萬人塚,赤柬時代全國就死了三分一人,想不到八十年代還有這樣不文明的歷史,很可怕,這裡跟五年前一模一樣。

金邊的中學生都會來這裡參觀,上歷史課,我覺得這樣直接面對歷史,人類才會有進步。

第二站仍然是歷史課,自費活動去了市中心的S21博物館,聽說赤柬時代,全國大大小小有三百多間這類監獄,被收監又能活著離開的,就只得幾人,這個伯伯就是其中的一個,他機乎每天都回到這裡跟參觀的人見面拍照分享,見證歷史。老實說換轉是我,肯定有陰影,怎可能願意天天還到這個鬼地方呢!



過了一個非常沈重的大年初一清早,終於可以鬆一口氣,竟然在柬埔寨也可以品嚐到日式鐵板燒,裝修食物到服務也算很不錯,柬埔寨果然今非昔比!


遊船完畢就要趕緊路程到暹粒了,記得上次來車程大概5小時,但今次導遊說車程最少6小時,路比幾年前更爛,因為正在進行道路建設工程,工程期間又要繼續行車,必須慢駛所以車程更長。

7點前終於來到暹粒,第一站不是吃晚飯,反而先讓團友們動動根骨,到夜市自由活動,這個夜市似乎比幾年前更有規模,不過賣的也差不多。



酒吧街比幾前更熱鬧,餐廳都是爆滿,商業得有點可怕。



吃過晚餐,回房間休息還可以吧,房間超大但有點舊房子的味道。


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2014年1月30日星期四

柬柬單單喜迎春 - 金邊 Phnom Penh I

今年新春再到柬埔寨旅行,事隔5年似乎柬埔寨變了不少,金邊多了很多高樓大廈,當地人的生活亦變得繁忙起來,開始有點像越南,還好交通尚算有秩序。坐港龍直航金邊,當然比上次經越南進出方便多了,亦選擇入住當地的五星酒店,哈哈,身份亦不是背囊友,開始發覺跟團玩其實也不錯,起麻煩不著安排這樣那樣,更有旅遊感覺,平時自由行事事小心安排,來這類落後地方就必須時刻小心翼翼,也不是想像中的自由自在。

到步第一餐來了一家叫王府的大酒樓,環境各樣都跟香港集團經營的大酒家看齊,味道和菜式方面還可以。吃飽到外頭逛了一圈,對面正式上次入住的小旅館ly ly hostel,真巧!記得那個房間,就只得兩大張床墊,十分簡陋。

其實金邊景點不多亦沒有看頭,第一站順道去了金塔山,佛寺外面的街童少了很多,善信也少了,有點冷清。

下一站再到皇宮參觀,跟之前沒分別,但跟團參觀的範圍更少。

柬埔寨國家博物館就在附近,也順道去了一趟,有導遊的解說的確不一樣,知識也增長了一丁點。


又到晚飯的時候,跟團吃的一定有保障,今天吃自助餐,柬式泰式越式都有,還有即場燒大頭蝦,算不上肥美,但也爽死!




這夜入住市中心的InterContinental hotel,高床軟枕既舒適又安全,很滿意吧!



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2014年1月24日星期五

美中‧不足

美X中菜個人認為近年開始走下坡,新開的食店,再不是以美食為本,反之賣點只從裝入著手而已。海港城的Ricepaper(已經不好吃)結業後,改成了美中鴨子,帶點台灣風味,賣的是京式片鴨,餐廳從裝修到氣氛都是走OL格局,本人就完全跌入他們的目標客群,加上友人有信用卡優惠,就趕去湊湊熱鬧吧!誰知道周五晚上來湊熱鬧的人也太多了,不設訂座,一等就是一個小時的光景!暈~

坐下馬上點菜,片鴨當然少不了,服務員告知,需要多等45分鐘!暈~ 反問她為何排隊時不說明呢,一次過等不是更貼心嗎?她回覆沒入座不能下單的!到底是什麼服務呀?怪不得食評都說這家店服務差吧!事出必有因!


這家店有點飲傳統酒樓,茶錢是有固定收費的,清水也得付$10,普通茶每位$25,質素也不錯可以接受。

填鴨半隻$150,片鴨的手法有點像沙田十八,片和肉是分開的,不過論色澤和味道,就實在差太遠了。肉片是全瘦肉,很健康、很乾、很難吃。皮也不見得脆身,無論皮和肉都吃不出鴨子的味道。多失敗!應該去找北京樓的師傅來改良一下品質吧!

吃填鴨免費奉上鴨湯,沒有鴨味,反而吃出雞湯味來!都說雞有雞味,魚有魚味,到了今時今日已經不是必然的了。所以就不要再拿這句話,來取笑亞視May姐好了,我完全能體會此話的精髓!

招牌菜也不好吃,實在無語!這道紅梅子骨併炸花枝片$120,反而覺得蠻討好。紅梅子骨即是士多啤利腩片,甜酸度適中,配炸花枝片很配搭!

椒鹽小羊腿$128,這個味道不錯,炸得甘香酥脆,肉質挺嫩腍,羊膻味不太嗆!

楜椒包$40,跟台灣地道的楜椒餅差太遠了,記得之前在同系的八喜也有賣楜椒餅,味道也挺好的,這裡的沒有楜椒味太輕,只是一個普通肉包!

火腿津白$110,沒有特色價錢偏貴。
~~ 忘了拍照 ~~

總括來說,為了吃這家店要排一小時,絕對是浪費時間,本地人大方把位子都讓給遊客來就好了。


美中.鴨子
地址:尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3319號舖
電話:2347 6898
好味指數:正正半

2014年1月18日星期六

韓燒7080

可能跟天氣轉冷有關,最近特別想吃韓國菜,聽說韓國有家人氣食店正式落戶香港,就想約朋友一試,可惜連電話都接不上,都不是要排多久的問題了?記得去年新開業的BBQ7080,剛在銅鑼灣開了分店,就去幫襯一下吧。價錢好像比去年中的時候貴了,份量也比較少。


餐廳格局跟尖沙咀店差不多,走一貫韓國街頭路線,不過比尖沙咀店座位較鬆動舒適,油煙也較少。這裡提供的前菜就只有3款,但味道不錯,泡菜是新鮮做的,不會酸酸的,很喜歡吃,我們四個人就吃了3碟。不另收費。

韓燒的食材點了好幾款,包括牛助骨$218、濟州黑毛豬頸肉$158、牛腸$128、豬皮$88、牛舌$128、五花豬腩肉$158。單看價格不是太貴,跟坊間的差不多,但份量很少,這客豬頸肉就只得一塊像普通豬扒大小的,豬腩肉只有兩片,味道還可以,勝在夠風味。

燒豬皮不用很油膩,烘香後口感似象皮軟糖。忘記拍照~

(前:牛舌、後:牛腸)

這瓶梅花酒$80,有點像藥水口味,不好喝!

BBQ7080
地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓
電話:3904 3693
好味指數:正正正半