有種...旅行: 5月 2013

2013年5月14日星期二

酒店位於上野，不知道甚麼節慶，一早下來就看到遊行隊伍，規模很小，但觀眾也少可以近距離看過夠，不過壯丁的打扮也頗激，搞笑！

之後步行到上野恩賜公園，沒有櫻花和紅葉，這個公園的觀賞性也不高。但出奇地不忍池的水色很藍！

春未時分仍找到一株紅葉，很神耶~

離開公園就到了阿美橫，平貨集中地，街市濕貨到日版NB都有。

大城市總有一個觀景台，Skytree是近年東京的新地標，這個豹紋小吃手信是今期大熱，當然要買啦！

日本好吃的實在太多了，胃就只得一小個，不能多吃，很可惜！每家百貨公司低層都有一個令人回味的食物部，給客人試吃的實在慷慨！

四天三夜的行程很快就要結束了，出機場前先到成田新開業不久的Shisui Premium Outlet，超過十多個名牌，超過市價五折，當然不是當季貨品吧！

臨出機場之前還是要去一趟超市買點吃繼續回味一下。

~ 終章~

從日本人氣飲食網找到一家吃蟹的餐廳，覺得不錯就從網上訂了座，挺方便。這家餐廳名蟹工船，位於日比谷，煮理新派懷石料理，價錢也不算便宜，晚市最便宜的定食也要8000日元，最後決定單點一份最貴的定食，再另加一客蟹炊和一客雜錦刺身。

一客蟹懷石定食賣12,600日元，有10款菜式，當中包了一隻北海道毛蟹，從前菜到味噌湯都以蟹入餚，算是全蟹宴吧。這家餐廳位於一商廈樓層，裝修很日式，大部份都是廂房，大廳的座位是傳統的塔塔米，地檯升高了，注滿水感覺坐在小木船上，十分雅致。

前菜小吃蒸蛋這些就不多說了，先講講蟹刺身吧！記得多年前到大阪的蟹道樂吃過一次生的蟹腳壽司，口感軟錦錦的，肉質又幼滑，一吃就喜歡上了。

這客另加的雜錦刺身份量不多，但質數不俗，賣1400日元，我就覺很超值！

整個晚上，這位女將給我們的欣勤招待，十分欣賞。出外用饍食物的味道固然重要，但服務亦是給力的一環，缺一不可。北海道毛蟹原隻上，大概10兩一隻吧，蒸好的毛蟹放涼後，有專人把蟹身起肉，蟹爪先破開一半，讓客人可以吃得優雅，服務真夠細心。

當造的毛蟹蟹膏也真多，不過論味道還是大閘蟹稍勝。懷石料理包含多種烹調方法，接著來的是石燒，這個名貴的定食，燒的是山形黑毛和牛，和一小根蟹腳。

味自慢的石燒，蠻有趣的。吃到這裡嫌還沒夠飽吧，後加了一道蟹炊(蟹煲仔飯)，原煲煮成的蟹飯加入了雜菇，特別鮮味，每人最少吃了兩碗。

是日甜品是蕃茄布丁，酸酸甜甜的，但始終覺得蕃茄還是用來做沙律比較好些。埋單20,000日元，折合每人HK$750，馬上想起上星期到半島今佐吃的那餐飯，收費是五星級酒店價錢，賣的卻是MK質素的日式放題，怎不肉痛！

聽聞近月香港人去日本數字上升了不少，也不難明白跟國內人來港的心態基本上是一樣，自311後香港人餓了這麼久不敢遊日本，日元匯率天天向下，心情也隨著匯價7上8落，終於失守了。就算對我這個不太喜歡Shopping的人來說，日元下跌也有其吸引力，最少心理上覺得便宜了。

來東京自己不買也可以陪朋友來買，朋友也可以陪我來吃，帶點中式烹調方法的日本菜，對香港人來說特別覺得對胃口。今天一早起來先到築地市場逛一逛，看到各式各樣的美味食材，價格也要比百貨公司和超市的便宜很多，真的很想將全部都搬回家人氣的壽司店就不去了，要花兩小時排隊實在不划算！

聽聞築地賣玉子燒是必吃的，場內賣玉子燒的也有好幾家，就挑了最多人的一間吧，果然不負眾望。

這家吃牛丼的也很人氣，但味道聞起來很鹹，肚子也沒有多餘的空間容得下。

吃飽了就坐車往下站新宿去購買，逛了一整個下午都只是穿梭於不同的百貨公司和Uniglo，賣的又差不多，有點郁悶。

行百貨公司原來比行景點辛苦，三點多已覺得雙腳十分酸痛，正好來個下午茶吧！這客tea set賣一千多日元，味道還可以。之後再行了幾家百貨，甚麼伊勢丹、三越、西武、松板屋，這些名字對香港人來說都變成集體回憶的一部份了。

待續‧‧‧

景點有時亦可以是某家著名餐廳食府，我來東京沒有指定購物點，但就有幾個指定的餐廳要光顧，今天晚上就選了一家百年老店吃和牛，今半在東京其實有好幾家分店，但一般來說我會選到正店幫襯，感覺上比較靠得住。

正店位於人形町站附近，找對了出口行兩分鐘就能到，是一間日式小屋，昨天行經某大商場見到他們的分店，就請前台的服務員幫忙打電話來訂座，不錯，我們準時抵達，打開扇門，穿著整齊和服的女將馬上欣勤的上前接待，並十分機靈的查問是否訂了八點的外國客人了，這家店分兩層，一樓吃鐵板燒，二樓吃火鍋和壽喜燒。

因為有訂座所以安排我們座小廂房，其實個人覺得大廳也不錯。

由於今天是星期日，他們的午市定食晚上也繼續供應，就這樣省了1/3價錢，我們點了一客雪李酒薄燒和牛定食和一客厚燒和牛定食，聽說他們用的都是黑毛和牛，雪花紋理都很細緻。蔬菜也是日本產的，很期待！

老實說這個兩人前的小廂房比較小，放了一張燒檯，有點熱。

靚牛扒其實不用玩甚麼花巧，好好的煎至5成熟就好了，先吃一口厚切的和牛，雖然沒有很濃的牛味，但勝在入口即溶，口感ichiban！想重口味些，還可以佔少許海鹽或柚子胡麻，味道也不搭配。

薄切的和牛片添加了少許Sherie wine，味道濃一點，再自由選配伴芝麻醬汁或蘿蔔蓉醋汁，亦相當出絕！

鐵板燒當然要吃少飯，師傅沒有加上雞蛋蔥花甚麼的，就只用上先前煎牛扒時切下的油膏，撒點鹽一起伴炒，日本米飯就有道好，口感軟糯，粒粒飽滿，油脂包著整粒米飯，不用其他?菜伴吃也不覺單調。

聽說人形町今半最近來了香港四季稻菊作客，要一賞他們的手藝和精選食材，盛惠每人HK$1,580一客鐵板燒或壽喜燒定食，我們今晚埋單才11,000日元，折合HK$800左右，才1/4價錢賺了吧！呵呵