2018年7月18日星期三

北海道花遊記~金光燦爛向日葵花田

7~8月的北海道也不是只有紫色花田,橙黃色的太陽花同樣是重頭戲。不過富良野要找大片太陽花花田沒有太多選擇,我在美瑛的亞斗夢の丘 Zerubu Hill看到一小片,但都給欄起只能遠觀不能近攝!這個花田個人認為規模頗一般,雖然都能坐高球車遊覽但轉一圈5分鐘就能完成了,大部份的園區都有圍欄,完全拍不到那種震撼畫面!


ぜるぶの丘 Zerubu Hill
地址:北海道上川郡美瑛町 大三
營業時間:08:30~17:00
網站:biei.selfip.com

經網上一輪搜找到於旭川與札幌之間的北竜町竟然隱藏著一個日本最大的太陽花農場『向日葵之里』,整個園區都種滿了不同品種的太陽花,7月中來也沒有失望而回,花兒開得滿滿整個山頭,畫面超震撼!


由於我們是回札幌時順道去的,抵達時都5點多了,剛好黃昏時氛,照著一大片太陽花田顯示特別金黃!工作人員都下班了,我們還是自由進出,想怎樣拍都可以!


園內還有個花田迷宮,絕對值得花時間走走,沒有難度小朋友都可以玩,中央是個觀景台,可以欣賞到園裡佈滿了金黃色花朵!

向日葵之里 (ひまわりの里)
地址:北海道雨竜郡北竜町板谷
營業時間:24小時開放 (免入場費)


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2018年7月17日星期二

北海道花遊記~北海道非吃不可的拉麵


北海道大大小小拉麵店多不星數,離市中心大概15分鐘車程更有一條旭川拉麵村,聞說是集結旭川八家最響噹噹的拉麵店。海外也有分店的山頭火、梅光軒當然有,非常適台自駕來的旅客,餐廳外有免費停車場,有足夠的泊車空間。

不過緊記下午3~4點左右,好幾家麵店都會午休,所以要好好把握時間!


我們原先想吃梅光軒,剛好午休所以到了旁邊的Saijo。


這家店的選擇頗豐富,湯底竟然找到烏雞湯配黑蒜油,湯底黑黑的很特別,雞湯味道濃郁,麵條亦蠻有彈性,可惜义燒不夠鬆化。

另外一碗是鹽味拉麵,豬骨湯底頗鮮甜,ok~這碗是豚角辣味噌拉麵,豚角即是燘豬腩肉,肉質鬆化味濃,配合豬骨湯底味道挺好的也不會很辣,就是覺得有點油膩,湯不能渴太多。

旭川拉麵村
營業時間:11:00~20:00


聽說北海道新千歲空港的國內線大樓都有一條拉麵街「北海道拉麵道場」,這裡有十家人氣拉麵店,有我們熟識的梅光軒、一幻拉麵。座位比他們的正店更好幾倍,但人流仍然不絕,想吃的話請務必預留30分鐘排隊,不要以為只要不去那兩間海外有分店的就不用等,其實每一家都是大排長龍的,同時冷氣也欠奉,邊吃流涼!


反正都是排隊,就挑最人氣的梅光軒吧,我們都點了正宗北海道風味拉麵,鹽味豬骨湯底不會太油膩,加了一小片牛油,味道倍添香濃!
 

配上有粟米粒很有北海道風,加了粟米粒口感更覺清新!义燒很鬆化,半肥瘦很好吃!怪不得如此受歡近吧!

再試試新千歲空港限定的口味~牛油辣味噌湯底,喜歡重口味一定Like

更欣賞他們的細心位,你看這個湯匙可以隔湯的,方便食客們吃粟米啦!
拉麵絕配餃子,皮薄餡靚多汁~

北海道拉麵道場
地址:新千歲機場國內線航廈3F
營業時間:09:00~21:00

其實札幌市也有條元祖拉麵橫町,店子小小的每家都有自己的特色!不過我們這次就沒有機會品嚐了,待下次吧!


札幌 元祖拉麵橫丁
網站:http://www.ganso-yokocho.com/
營業時間:11:30~03:00



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北海道花遊記~場外市場魚蝦蟹通殺

札幌市有兩大市場,除了之前介紹的二條市場,還有個離市中心稍遠的場外市場,從大通站坐地鐵出發大概20分鐘車程。如果打算到場外市場用餐的話,亦可以考慮幫襯北之漁場,他們有提供免費送迎服務,穿梭巴士來返JR札幌站,可以請酒店前台幫忙預訂。

<<睇片>>


場外市場規模比二條市場大很多,有零售區也有批發區,大街兩旁的店都是以零售為主,北海道地區產的無論是蔬菜亦或海鮮都十分齊全,價錢方面店與店之間的差額不會很明顯。就看那檔有好貨色了。



當然亦有試食環節,如果沒有購物的意欲,個人認為還是不要試得太盡了! 

原來盛夏的北海道土出產特別多,蜜瓜原來也不只有夕張產的,也有富良野產的,蜜瓜又分青肉和赤肉兩款,當中又按甜度分成幾個等級「特秀」、「秀」、「優」和「良」。蜜瓜身上的貼紙以有註明,在場外市場買到的祇有可以放心,香港買到的話貼紙則不能盡信!

除非你是買回酒店吃,否則最好將場外市場這之個行程放到最後一站,買好後出機場最合適!海鮮好蔬果好任何一檔的店員都會幫忙打包,海鮮的話還會冷凍包裝,店員亦會說明最佳食用時間。不過按我的經驗,香港天氣比較熱和濕,帶回來的水果最好放入下格雪櫃,不然會比店員建議的日子早變熟。不過日本人是比較吃熟透的果瓜,熟到入口即溶的程度,說是會帶酒香。不過我們吃不慣會以為變壞!

北海道獨有的生吃白粟米絕對是非吃不可的土特產,從來沒有想像過為何粟米可以當水果吃,清甜爽口不起渣,口感和味道有少少像沙葛,非常美味!其實還有黃色的水果粟米,比白色的更甜,粟米味較濃。
   

6~8月份是北海道的海膽季,當中又分紫海膽、白海膽、馬糞海膽和最高級別的蝦夷馬糞海膽,又以利尻、禮民和積丹水域產最豐富!有在香港逛過日式超市場的話,也許你亦留意到鹽水浸的海膽品質比木板的貴很多,因為鹽水能保存海膽的濕潤度,因此亦能保持其新鮮度。

價錢方面跟香港日式超市比較,應該便宜一半!喜歡的話就多吃一些免得後悔!

除了買回香港或返酒店品嚐外,在市場內亦有用餐區,可以問檔主提供餐具,即買即嘆!

又或者幫襯市場內的食堂,有座位有服務有熱茶,價錢也不算貴,這碗海膽魚子蓋飯賣3500日元,這隻毛蟹即撈即煮即吃賣5500日元,一場來到就豪吃一次吧!肯定給你留下一個「味」好回憶!


 日本料理吃的蟹,都有師傅幫忙解體!免客人吃時狼狽~事事都以顧客角度出發!

 一隻蟹三人分嫌不夠飽,再點兩碗海膽魚子丼就差不多了!

 看到隔離座的日本客人吃燒魚十分滋味,我們也來一條吧!


場外市場
地址: 札幌市中央區北11條西21-2-3第八卸売市場2F
營業時間:07:00~16:30
網站:www.yogaiichiba.com
交通攻略:地鐵東西線 二十四軒站下車 徒步7步鐘

北之漁場
接送服務(預約)
電話:011-621-8288
免費電話:0120-167-043
參考網站:https://www.uedabussan.co.jp/www/bus/index_zht.html



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2018年7月16日星期一

北海道花遊記~旭川好吃好住推介

夏季的富良野住宿特別難預約,反正自駕就住在較繁榮的旭川市吧,晚上吃飯行逛都方便,住在美瑛富良野的話晚上會比較悶!
 

我們訂的酒店就在旭川JR站旁新開業的Y's,小型連鎖酒店,設施都是標準規格,才開業1個月感覺特別好!

這家酒店頂層還附設浴池,新張期內住客免費享用,大浴池算是有點觀景,可看到旭川站四周風景。這家酒店是全店禁煙的,十分支持!
(相片來源:網上)

單人房費HK$547,早餐須額外付1200日元,食物選擇也豐富,可自製魚生飯,CP值挺高!


旭川市晚上可以逛逛AEON Mall和藥妝店,可以買點水果回酒店吃!



Y's Hotel 旭川駅前店
網站:https://ys-hotel.com/asahikawa-ekimae/sc/


精華片段:


來到旭川晚餐當然要到人氣烤肉店成吉思汗大黑屋本店吧!旭川本店樓高兩層挺多位的,我們晚上7點多沒有預約下,等了十多分鐘就能入座。

成吉思汗吃的就當然是羊肉料理,餐牌很簡單就是選羊肉,幾個部位,價錢一點都不貴每款才700日元起,每人最少點一款肉,一碟份量不算很多足夠一人份,蔬菜是免費任添的,簡單的烤肉料理,食材新鮮就已經可以。

烤肉好吃,但最怕就是油煙味太重,吃飽飽後一身都是烤肉味!

成吉思汗 大黑屋本店
地址:北海道旭川市4條通5丁目3.4仲通
電話:+81 16624-2424
網站:http://www.daikoku-jgs.com/nigo/



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