有種...旅行

2013年11月3日星期日

舌尖上的葡萄牙

這餐又是慶生飯局，剛好遇上一年一度的美酒佳餚節，我們例必相約先去參觀然後再去吃晚飯，今年的美酒節竟然要付款入場，地點也轉到中環去，基本上個人覺得這個安排其實冇不可，要付款入場應該可以減少一些冇謂人流，而且轉到中環海濱遊人可直接步行至會場，比起九龍那邊方便很多吧。

* 飲勝~

* 豈能有酒冇餚呢！來一口鮑魚好嗎！

不過今年的場地個人覺得做得挺差，地面都舖了一層乾草，海濱本來就比較大風，加上突如其來的季候風，風勢更強，把地上的乾草沙塵都吹到半空，一條長褲和一對黑色鞋全都是沙塵燻得黃黃的，呆了3小時真不知吸了多少泥塵！

晚飯選了位於蘭桂芳的葡國餐廳，今天不知為何客人很少，星期六的晚上竟然有空檯，以前要提早一周訂座吧！

餐包烘得暖和，除了欖油外還附上3款不同的伴醬，很好吃！

西班牙國飲Sangria 當然也少不了！

這個馬介休球當然比不上澳門的莎利民啦！材料太充實，比較像個薯仔球，比較懷念莎利民的輕軟質感！

嫌葡萄牙肉腸太單調，就給你加點火花吧！味道跟中式臘腸差不多！

蒜片大蝦無論西班牙或葡國餐廳都能吃得到，這家做得不錯，蝦仁也挺大隻。

八爪魚沙律賣相很討好，味道不過不失。

平衡一下飲食，點了一客烤雜菜，普通的食材和烹調方法，但勝在賣相一流。

燒乳豬是本人最愛當然也少不了，其實付這個價錢，到季季紅可以吃到半隻蝦禾米燒乳豬的了，這裡才得6小件！味道雖然很好，但份量真的太少了。

豬肉炒蜆這個搭配又出奇地好吃，讚！

焗鴨肉飯跟澳門的山道士比又實在差太遠了！

這裡的甜品選擇很少，出品也很不討好！一客木康布丁和apple crumble有點強差人意！

Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar
地址：中環蘭桂坊德己立街55號LKF Tower 8樓
電話：2905 1168
好味指數：正正正

Happy 3 Amigo

又是慶生飯局，壽星女選了位於跑馬地的老牌西餐廳 Amigo，這家餐廳大概已有60年歷史了吧，店裡店外的裝修都是十年如一，但又不落俗套，帶點德國風格，菜式方面也不好說是那門那派了，反正就是西餐吧。由於位處豪宅區，很多名人明星都是常客，這個普通的周六下午坐在我們附近的就是幾位資深傳媒人。

對上一次來已經是5年前了，又是慶生飯局，當時的set lunch (3 courses) 大概賣$198，跟一杯餐酒，算是很實惠，今天的價格升了，3道菜賣$300，我們今天點了4道菜$350的，也跟一杯餐酒，個人認為像今時今日的環境，這裡的標價也不為過。

上菜前先來些包點，看起來很普通，但這個多士其實也是個老菜式，小時候經常吃到，最好還要加上牛油和沙糖，烤得鬆脆就算放在玻璃皿好幾天，其鬆脆道一點也不會減，辦館或士多有售。

前菜方面是三選一，我點了木瓜海鮮沙律，味道不錯，賣相就一般吧！

友人們都點了炸釀磨菇，不過不失。

餐湯二選一，我們三人都點了shrimp Chowder，另外一款是牛肉雜菜湯。材料也不賴，但味道沒見突出。

主菜四選一，我點了羊扒，另配些蔬菜，羊架不見得是甚麼高檔貨色，醬汁也比較普通，賣相更加是港式風格。

友人的燘牛瞼脥，火喉不錯挺軟腍的，醬汁甜甜的。

壽星女點了煎魚的菜式，頗清淡的口味，賣相就不好說了。

這個什市套餐原本每人一道甜品的，但特別要求的話，一律免費轉為這裡有名的拿破崙蛋糕，份量也不少，感覺超窩心。味道方面是最傳統的拿破崙味道，不過老實說其鬆化度已明顯給新一代西式餅店的略為遜色。

咖啡茶以外，最後還送上這裡的招牌petit four，就是雪糕bon bon，香脆的朱古力醬外脆，包裹著雲里拿雪糕，很精緻，有時候一些細微的部份最令人難忘。

我們已相約好十年後再來這裡吃慶生飯！

Amigo 雅谷餐廳

地址：跑馬地黃泥涌道79A雅谷大廈地下

電話：2577 2202

好味指數：好好好

2013年11月2日星期六

18烤鴨

搬新blog後已很久沒有寫過食評，對我來說遊記比較珍貴，必須好好保存，每次旅程的人物時間地點，以及旅程的片段都令人回味，再者也沒必有機再來一次，實在是一期一會。

今晚也伯一年一會的慶生飯局，席間就有4位10月之星，10月份的出生率真夠誇張吧！哈哈

友人選了沙田18吃片皮鴨，這家店想來了很久，早有聽聞這裡的片皮鴨很神，但一直沒有動身來試菜，大學站對我來說實在一點遠，事關本人連沙田也很少去。

一行6人點了半隻片鴨三吃$428，想不到份量如此少，賣相覺實不錯，肉質一看就知嫩滑，外皮色澤一流。這裡的片法跟平常吃的不一樣，單皮單肉各一碟，再來一碟2分片8分肉的，所以每碟的份量都特別少。

味道方面個人覺得的確比大部份坊間的好吃，但又不至於如薯片般鬆脆吧！個人比較喜歡連皮帶肉的片法，口感更好。

這麼少少的半隻鴨，還有炒鴨鬆和煮湯，手工不錯切得很幼細，鴨湯味道清淡些，不會有羶味。

陳醋木耳伴烤夫$108 味道一般吧！

小蔥舟山海蜇$118 這個海蜇有點遜，賣這麼鬼也不給海蜇頭！

厚街腊味魚餅$188 這個挺有家鄉風味，魚餅十分Q彈。

乾蔥鮮竹芥菜$128 芥菜當造，爽脆清味，有益健康。

窩蛋牛鬆焗菠菜$158 很好伴飯的菜式，十分家庭小菜。

胡同滷肉鍋貼$98 這家店基本上就沒有甚麼主打那門那派的菜式，廣東外省的菜都有，就看你看上那吧。

籠仔糯米蒸腩排$198 這個粉蒸肉的變奏版，比較差勁，肉質口感很鬆化，但飯和肉都沒有味道。失敗！

慶生蛋糕來自樓下的餅店，價錢合理$200/個，朱古力味勁濃郁！

沙田18

地址：沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店4樓

電話：3723 7932

好味指數：好好好

2013年10月2日星期三

尋找加鄉的北極光 - Vancouver (終)

北極光終於欣賞到了，可謂不枉此行！在黃刀的最後一個早上，不用追景點，航班是下午的一點半，睡醒也差不多11點了，洗個臉返回市中心跟其他團友會合吃過早餐，然後出機場還車，十分輕鬆。check-in後竟然看到North Star 阿Joe，原來他是專程給我們送USB手指的，就是昨晚給我們眾人拍的極光照，太窩心了吧！