海港城 Al Molo

第二次來這家位於海港城地庫的Al Molo，聞說開業時是由一位米芝蓮大廚煮理的，現在還是否就不曉得了，個人覺得水準和價格算是合理，值得推介。

Casear Salad $138份量也不少，用料簡簡單單，醬汁也過得去吧！

Caprese水牛芝士伴蕃茄$158 ，黑醋頗香濃，也可以。

這個意大利飯$208，加了點黑松露和露荀，味道頗濃郁，就略嫌水份多了些。

Carbonara $188 做法不是最傳統，但勝在芝士味夠香濃，意條也帶點嚼頭，不錯！

Parmigiana $168 批底不夠脆薄，餡料也是太少了，即使是即叫即做，也太遜了吧！

是晚的主角終於出場了，點了一客33oz的意式烤牛排，要了五成熟，似呼火喉沒夠，是過生了，還好在坐的好友們也能勉強接受，味道還是挺好的，也許下回試試點Medium well吧。

Al Molo Ristorante Italiano
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈G63
電話：2730 7900

好味指數：正正正

意式新品 Al Molo

香港曾被米芝蓮人寵幸過的餐廳越來越多，新一年的更加入不少平民食肆，是鼓勵還是倒米則見人見志吧！這家位於海港城的Al molo也說是米芝蓮大廚的作品，環境和位置先勝一仗，價格走中檔路線，可以接受。

餐前奉上的是意式香草包，賣相有點像油炸鬼，放涼了不太吸引。

生牛肉他他味道也不錯，伴吃的多士能多給兩片會更好。

海鮮闊條麵味道較為清淡，麵條算是有點咬勁，食材一般沒見很出色。

這款是黑松露菌闊條麵，汁醬惹味，挺好！

南瓜帶子意大利飯，反而這個味道頗濃郁，飯粒飽滿有嚼頭，是夜比較喜歡的一道菜。

Parma ham pizza 當然要點，火腿就不夠慷慨，但餅底烘得挺香脆的，賣一百多也不能太挑剔了。

這款 Pizza 已忘了名字，手功做的也不錯！

甜品選了 Tiramisu，沒有深刻印象。

Al Molo Ristorante Italiano

地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈G63

電話：2730 7900

好味指數：正正正