韓風火旺，喜來晚膳

近年韓風走勢非常強勁，前排一套星星大熱後，香港所有的韓式烤雞店都火起來，至今人龍不絕，既然不能訂座，就放棄好了。韓國燒烤在香港也不是甚麼新鮮事，但近兩年也越開越多，還有些是韓國的著名連鎖店，店員大部份都是韓國人，或許都是來Working Holiday的吧，管他！

這家喜來稀肉就是其中一家過江龍，風格很時尚走年青人路線的，比起老都的梨花園、新羅寶實在大不同，個人挺喜歡！這裡是接受訂座，但電話就從來都接不上，唯一方法就是親身來訂，夠誠意了吧！嘻嘻，由朋友負責！不過說實話也挺過份，我們等了足足一個月耶！吃還再順便訂下一餐，竟然已告知兩個月內的booking都滿了，再遲一下的暫時不接受。暈~甚麼世界！？

這家店的特色是燒烤爐的旁邊有坑，用來煮蛋的，先加放些泡菜碎，再注滿蛋醬，邊烤肉邊煮蛋，蠻有趣的，味道還可以吧，但要記得盡快吃光，不然就會變硬了。

這家店的招牌是護心肉(*下圖最前帶啡的那碟肉)，就是豬的橫隔膜周邊的肉，又是每頭豬只得很少之類的說法，正所謂物以稀為貴，自然吸引到一眾捧場客。這個護心肉一客大概賣一百多，大概只有120克，以秘製醬汁醃過，味道甜甜的也不差，口感有點像梅頭，不覺得很特別，可能換成豬頸肉會更好吃。

但凡看過韓劇的人，都知道韓國人特別喜歡吃五花腩，我們當然也不會錯過，烤香的五花腩加上Kimchi醬汁和新鮮生菜包來吃，十分美味，這裡的菜真的很讚，非常新鮮爽脆！

還點了牛小腸(上圖最右手邊一碟)，烤過的牛腸不會太肥，QQ的也好吃，但朋友都不太敢吃！

又點了一客牛肋肉右為(上圖最左手邊一碟)，不經醃製的，肉質鮮嫩，吃時伴上帶醬汁的洋蔥絲，味道頗清新不戈會油膩。

吃過豬五花也點一客牛五花試試吧，頗肥但幸好薄切，烤熟後不會很油膩，但味道有點淡只吃到醃醬的甜味。

大熱天來吃韓燒，來一客冰麵降降溫吧！味道跟別家的沒分別，加點芥末醬和白醋味道更醒神！

老實說韓國燒烤那家都差不多的，但就是跟風愛上了，覺得很對口味，反正又不怕熱氣甚麼的，還是很想繼續試餘下的幾間新店！:D


喜來稀肉 Seorae
地址：尖沙咀金巴利道79-81號金?閣1樓連地下
電話：2723 6692
好味指數：正正正