La Vache 中環最牛！

已經好一般時間沒有到中環吃飯，近日的佔中行動反而激起我再次到中環的興趣，無論支持與否正如黃子華所說，2014年將會是香港一個歷史時刻，也值得去現場看一下吧！(近日媒體報道也夠全面，照片還是留給自己紀念好了)

今次選了一家法式扒房，全店午晚市都只賣同一個牛扒定食$288，個人認為對一些有選擇困難症的朋友來說，這個地方應該很不錯吧！

餐前包是微暖的法棍，沾點牛油，胃口都開了。

這裡的牛扒定食包括一客沙律，材料是簡單的生菜和核桃，配以口感清爽的油醋汁。

牛扒的上菜方式跟慣常的不一樣，是把眾人的牛扒都放到一個銀色的大盤，再放在一個底部點了兩支小爉燭的鐵架上，然後服務員為每位食客添上剛炸好的薯條，再按將各人的牛扒，小部份放到餐碟上。這個做法也不錯，一來大家可以邊吃邊傾，煩不著牛扒會放涼，肉汁都結成肥油狀。

牛扒的熟成度都能按照各人所選的去準備，很不錯了，不竟這裡就只做牛扒吧！

聽說這裡的薯條是用牛油炸的，味道挺香濃，幼幼的比老麥的炸薯條，更幼細更爽脆！吃得到咸味但不會吃到鹽粒！而且是任添的！(忘了拍照)

晚餐當然少不了甜品，甜品和飲品都是定食以外的，一整部甜品車就泊到我們面前任選，我們就隨意點了幾款，芒果批、焦糖蘋果批、Paris beast 和拿破崙！價錢大概是$78-$90，當中以Paris beast 和芒果批比較好吃，前者是泡夫餅夾hazel nut 忌廉，不太甜味道很好！

La Vache
地址：地圖 中環卑利街48號地下
電話：2880 0248
好味指數：正正正正